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網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·春節(jié) |在宿州過(guò)年,這些傳統(tǒng)習(xí)俗你知道嗎?

2024-01-24 10:57來(lái)源:拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)作者:王云 王明輝

紅彤彤的燈籠和中國(guó)結(jié)、香氣撲鼻的炒貨和水果、漂亮?xí)r尚的服裝和首飾……龍年春節(jié)將至,宿州處處洋溢著喜慶熱鬧的節(jié)日氛圍。那么,在這里過(guò)節(jié)有哪些習(xí)俗呢?

1月23日,小朋友跟隨家人在宿城華夏超市選購(gòu)零食。

辦年貨:開(kāi)開(kāi)心心迎春節(jié)

吃了臘八飯,就把年貨辦。

1月22日上午,記者在宿城多家商場(chǎng)和超市看到,貨架上擺滿了堅(jiān)果、糕點(diǎn)、飲品等各類年貨,不少品類的新春促銷已經(jīng)開(kāi)始。

“過(guò)年要準(zhǔn)備的東西比較多,我通常是提前20天左右買零食、干貨和酒水,然后買一些牛羊肉放冰箱。等到春節(jié)前一兩天,再買一些新鮮的蔬菜和水果?!痹谒蕹莿倮芬患页羞x購(gòu)年貨的張梅說(shuō)。

據(jù)安徽省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、宿州市民間文藝家協(xié)會(huì)常務(wù)副主席王愛(ài)荷介紹,我國(guó)各地都有辦年貨的傳統(tǒng)習(xí)俗,宿州地區(qū)也不例外。人們?cè)诖汗?jié)期間購(gòu)買一些質(zhì)量較好的食物、生活用品來(lái)慰勞自己一年來(lái)的辛苦,與家人共享節(jié)日的歡樂(lè)。在物質(zhì)并不豐富的年代,年貨是一桌難得吃上一頓的豐盛飯菜或者一件漂亮的新衣服。生活漸漸富裕以后,年貨變成了電視、洗衣機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品。再后來(lái),人們?cè)谥棉k年貨時(shí)開(kāi)始重視健康。在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,人們坐在家中輕點(diǎn)手機(jī),便可買到全國(guó)各地的特產(chǎn)。除了在市場(chǎng)上購(gòu)買一些商品外,蒸饃、炸丸子、炒花生等也屬于辦年貨的范疇。雖然現(xiàn)在生活節(jié)奏快了,但是還有不少老人堅(jiān)持自己動(dòng)手,準(zhǔn)備一些過(guò)年吃的食物。

大掃除:干干凈凈過(guò)大年

“不論年前的工作有多忙,我都會(huì)抽時(shí)間給家里來(lái)個(gè)大掃除,再用中國(guó)結(jié)、鮮花裝飾一下,干凈漂亮地迎接春節(jié)?!奔易∷拗萁?jīng)開(kāi)區(qū)的李文文說(shuō)。

民諺有云:臘月二十四,撣塵掃房子。在宿州城鄉(xiāng),也有大掃除的年俗。據(jù)王愛(ài)荷介紹,大掃除是迎春節(jié)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),人們通過(guò)大掃除,表達(dá)除舊迎新的心愿。在大掃除的同時(shí),有的家庭還會(huì)扔掉一些舊東西,如衣服、鞋子等,再購(gòu)置一些東西,營(yíng)造迎新氛圍。如今,很多人不再僅僅打掃自家衛(wèi)生,紛紛走到街頭巷尾,為城市的干凈整潔貢獻(xiàn)力量。

盡管臘月二十四已經(jīng)“掃塵土”,但在除夕當(dāng)天,也有掃塵習(xí)俗。舊俗中,在過(guò)年三天里,家中不再掃地,避免把“財(cái)運(yùn)”掃走。故除夕一大早,人們便將室內(nèi)和院落清掃干凈,將垃圾倒掉,以示辭舊迎新。

貼春聯(lián):熱熱鬧鬧人歡喜

“小時(shí)候,每到大年三十,我就早早起床,與祖父一起貼春聯(lián)。在春聯(lián)的背面抹一些漿糊后,貼到門(mén)上或者臥室墻上?,F(xiàn)在回想起來(lái),感覺(jué)非常溫馨?!笔忻裢趵诟嬖V記者,現(xiàn)在每到過(guò)年,自己也會(huì)貼春聯(lián)。遇有書(shū)法家為居民寫(xiě)春聯(lián),他總會(huì)上前請(qǐng)幾副回去。

據(jù)王愛(ài)荷介紹,在宿州民間,貼春聯(lián)一般是除夕上午的重要活動(dòng),也有人會(huì)在前一天晚上把春聯(lián)貼好。舊時(shí)市場(chǎng)上沒(méi)有出售現(xiàn)成春聯(lián)的,都是自家購(gòu)買紅紙請(qǐng)村鄰有文化的人代寫(xiě)。每到年關(guān),便是那些文化人最為風(fēng)光的時(shí)候。他們揮毫潑墨,為前來(lái)求聯(lián)的鄉(xiāng)親書(shū)寫(xiě)春聯(lián)。等待春聯(lián)“出爐”的人們一邊觀看墨寶,一邊聊些家長(zhǎng)里短,現(xiàn)場(chǎng)熱鬧又喜慶。除春聯(lián)外,有的人家還會(huì)貼窗花。窗花用紅紙剪成“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”“童子獻(xiàn)壽”“萬(wàn)象更新”等代表吉祥如意的圖案,紅紅火火過(guò)大年。

吃餃子:團(tuán)團(tuán)圓圓幸福長(zhǎng)

“對(duì)于我們家來(lái)說(shuō),除夕那天的團(tuán)圓飯是最重要的。我哥哥在廣州,妹妹在山東,每年也只有過(guò)年才能回來(lái)一趟,但不管再忙,年三十這天中午或晚上,一家人總會(huì)在一起吃頓團(tuán)圓飯?!笔忻裢醴艺f(shuō),團(tuán)圓飯非常豐盛,有雞鴨魚(yú)肉、果蔬美酒等,重頭戲便是老母親包的餃子。常年在外的子女,就愛(ài)它的暖心味道。

王愛(ài)荷介紹,從古至今,餃子作為賀歲食品,深受人們喜愛(ài)。關(guān)于餃子的起源,有很多種傳說(shuō)。其中一種,說(shuō)是“醫(yī)圣”張仲景為濟(jì)世救人“冬至舍藥”而發(fā)明。當(dāng)時(shí)他讓弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭棚支鍋,把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮,熟后撈出剁碎,用面皮包成耳朵形狀,再煮制成“祛寒?huà)啥鷾?,讓民眾食用,以治凍耳。還有一種,說(shuō)是源于古代的“角子”。早在三國(guó)時(shí)期,魏張揖所著的《廣雅》一書(shū)中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時(shí)期的偃月形餛飩和南宋時(shí)的燥肉雙下角子發(fā)展而來(lái)的,距今已有1400多年歷史。清朝有關(guān)史料記載;元旦子時(shí),盛饌同離,如扁食,名角子,取其更歲交子之義?,F(xiàn)在,人們?cè)谶^(guò)年時(shí)除了在自己家做團(tuán)圓飯、包餃子外,很多餐飲店也推出各種年夜飯?zhí)撞?。不管形式如何,人們期盼幸福、?lè)享團(tuán)圓的心情是一樣的。

此外,除夕守歲、初一拜年等傳統(tǒng)習(xí)俗,在宿州廣為流傳。對(duì)孩子們來(lái)說(shuō),最興奮的便是收到壓歲錢的時(shí)刻。大年初一早上,孩子們換上嶄新的衣裳,跟著家長(zhǎng)去給親友拜年。大家聚在一起,盡情享受新年的溫馨與歡樂(lè)。   

文/記者 王云 圖/記者 王明輝

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