拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊 中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，為更好地讓單位職工了解和感受傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，營(yíng)造和諧幸福的節(jié)日氛圍，9月7日上午，埇橋區(qū)總工會(huì)結(jié)合“五一學(xué)堂”月餅制作培訓(xùn)，攜手西關(guān)街道祥安社區(qū)共同開(kāi)展“我們的節(jié)日——‘巧手做月餅 溫情迎中秋’”主題活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，面點(diǎn)老師將制作月餅的面團(tuán)、餡料、手套、模具等材料準(zhǔn)備好，現(xiàn)場(chǎng)示范制作廣式月餅的技巧，詳細(xì)講解月餅的制作過(guò)程。在面點(diǎn)老師的耐心指導(dǎo)下，大家開(kāi)始揉捏、搓圓、壓扁、夾心、壓模、烘烤……經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)，一個(gè)個(gè)散發(fā)著香味的月餅制作完成。“今天學(xué)了一門(mén)新手藝，以后自己可以做月餅了?！薄疤_(kāi)心了，自己做的月餅就是好吃?！贝蠹疫吰穱L著親手做的月餅，邊暢談著制作的樂(lè)趣?；顒?dòng)結(jié)束后，大家將制作好的月餅分送到社區(qū)困難黨員、獨(dú)居老人等家中，并向他們送上最誠(chéng)摯的節(jié)日祝福，讓他們提前度過(guò)一個(gè)暖意融融的中秋佳節(jié)。

多年來(lái)，埇橋區(qū)總工會(huì)高度重視與社區(qū)的結(jié)對(duì)共建工作，每周定期組織職工志愿者到社區(qū)開(kāi)展法治維權(quán)、理論政策宣傳等共建活動(dòng)，每逢重要節(jié)日對(duì)社區(qū)內(nèi)困難職工、孤寡老人、環(huán)衛(wèi)工人等職工群眾進(jìn)行慰問(wèn)。今年以來(lái)，開(kāi)展共建活動(dòng)36場(chǎng)，慰問(wèn)、幫扶社區(qū)資金共計(jì)5.6萬(wàn)元。（魏素珍）