脈動大運河?丨北運河的饋贈
2024-07-04 10:27來源:作者:
作為聯(lián)通京津的重要水路,大運河武清段也是出入首都北京的水路咽喉。千百年來,它見證了無數(shù)船只的來來往往,也見證了沿岸村莊的興衰變遷。
運河環(huán)抱的丁家瞿阝村依托土地資源及周邊水利優(yōu)勢,在2015年建起了葡萄種植示范推廣基地,天津農(nóng)科院葡萄研究所與其結(jié)對幫扶發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。每年八九月,這里便是葡萄飄香,一片甜美的豐收景象。千年流淌的運河慷慨饋贈的豐富食材,被烹飪成熟悉的一日三餐,孕育出獨特的文化內(nèi)涵。如今,越來越多的武清企業(yè)尤其是餐飲企業(yè)正積極傳承和發(fā)揚(yáng)極具特色的運河美食,助力推動大運河文化生態(tài)發(fā)展帶建設(shè),吸引更多游客來武清品嘗運河宴、見證大運河的美景繁華!
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