初春的菜園，還沒被綠色覆蓋，頭茬韭菜卻已生鮮蓬勃起來。頭茬韭俗稱“頭刀韭”，剪“韭”的過程，就是細細體味春意的過程。

你看，經(jīng)冬凋萎，這韭是那么新鮮；而春，也是從頭到腳新嶄嶄。風呢，此時利爪已磨鈍，變得水一樣溫柔；陽光拂面，和和暖暖像母親的手；老蔥、新韭在宜人的風日里，分秒生發(fā)，尖尖的芽子，似要昂昂然趁著春光大干一場。

我似乎看到，地下的韭根兒蓄夠了營養(yǎng)，鉚足了勁頭兒，又喝足了春水兒。韭芽，就是它們滿力釋放的生機。韭芽好似見風長，“唰唰唰”，三兩天竄出一拃多，窄窄長長像微型的刀劍。它們葉尖兒絳紅，根莖紫紅，很媚，很妖，很老道；觸手卻是鮮靈靈，肉嘟嘟，滑膩膩。那感覺如觸摸人的肌膚，滿滿膠原蛋白的臉。尤其是雨水過后，新韭沾染雨的韻、光的芒兒、水的亮兒、露的影兒，真是沾露滴汁兒、生鮮蓬勃。

到菜園，不急著下壟子，先在畦頭坐坐，四下里瞭幾眼：天空藍得沒邊沿兒，白云浮在遠遠山尖兒上；四下里非常靜，風穿過籬笆的哨音，蜜蜂振翅的微聲都能聽到。風中韭菜，端秀娟娟，那搖曳起伏的舞姿還未看夠，微微的韭香已然散溢出來。聞著這馥郁的植物之香，悠然想到，這一年才剛剛開頭，未來會有很多個鮮活風日，風風雨雨都將是時光的禮物啊。

一時，心里生出好好對待每一個日子的決心。

是的，大地把春天領到人間，那最先感知溫度變化的，定是眠宿在地下的宿根和種子。它們靜靜等候著，地溫一變便敏銳地捕捉到了。借著風的牽引，拱出地面；再不斷地往上竄一竄、蹦一蹦。四下里地面上，白蒿、二月蘭、七七芽、羊蹄甲、車前草……東一片，西一片，左一片，右一片。野綠雖未成大氣候，倒也布好了局。一小塊一小塊先畫在那兒，等著春光細細描繪。

在這些春芽里，韭是多么出挑兒啊。亭亭的，娟娟的，簡直不像草本的蔬菜，而是一群從時間緊箍的懷抱里掙脫而出的綠精靈。

不遠處，有人打開柵欄門，走進了自家菜園。

開始行動吧，我一手撫韭，一手握剪，“嚓嚓嚓”，微聲辣氣里，一把韭菜握在了手。忽然想起俗語：“頭刀韭，謝花藕，新娶的媳婦，黃瓜紐”，頭刀韭這個鮮喲，鮮得潑潑辣辣、嫩嫩生生、明明白白。

“咕嘟嘟、咕嘟嘟”，鳥鳴從菜園南邊的河道里傳來，第一聲還沒完，第二聲就接續(xù)而至，仿佛和緩的波浪徐徐涌來，沉郁而有立體感。這不是老斑鳩嗎？它外貌灰撲撲，就像鄉(xiāng)村老頭兒似的。然而，中氣十足的鳴唱，讓你覺得它是穿著燕尾服的帕瓦羅蒂，于演唱之前，撫撫胸腹，深深呼吸，莊嚴上場，對歌唱充滿恭敬之意；關鍵是，文藝范兒十足啊。

其實，早春的萬物都有文藝范兒，春韭更不例外。它們像書家執(zhí)筆搦管一撇一捺、濃墨重彩繪下了一筆“蠶頭”；也像作家筆下一篇珠玉文章的開首。滋味么，你說肥膩也好，鮮嫩也好，說葷也好，素也好，總之都是攢足了情味，且一味成鮮。豐腴的飽滿，讓你對時光信心滿滿。

一邊剪，一邊想想這、想想那，一會兒就剪滿了籃子。

退出菜園，扣上柴扉，拎一籃春韭往回走；微風拂動衣襟，飄然似要掩住籃中韭菜。怎么能掩得??？辛辣的韭香在春風里流轉。韭菜茬口處，正滲出辣辣汁液；汁液滴落，晶瑩剔透。凸透鏡般的韭露里，映出一個裂變中的春天，那么明媚，那么清秀，那么舒展，簡直令人銷魂連連。

□米麗宏