秋日的皖北平原，點(diǎn)綴在田地里的一片片梨園讓人心醉。

地處黃泛區(qū)的安徽碭山，正成為崛起的“世界梨都”：根據(jù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年底，碭山梨種植面積已達(dá)40多萬(wàn)畝，其中酥梨25萬(wàn)畝，百年以上老梨樹(shù)留存6萬(wàn)余株。

一個(gè)偏居一隅的皖北小城，打造“世界梨都”，底氣何在？愿景如何實(shí)現(xiàn)？

因沙興樹(shù) 與梨結(jié)緣

碭山縣所在的黃河下游沖積平原，生態(tài)脆弱，干旱少雨。這里成為“世界梨都”，令許多人感到驚訝。

事實(shí)上，碭山是酥梨生長(zhǎng)的理想之地：地勢(shì)平坦，土壤疏松，四季分明，雨熱同期，日照充足，完全符合酥梨生長(zhǎng)的多項(xiàng)主要?dú)夂蛑笜?biāo)。

“碭山是酥梨品質(zhì)最好的產(chǎn)區(qū)之一，這里的酥梨果形優(yōu)美、酥脆爽口、入口即化、含糖量高?！庇么X山縣委書(shū)記唐明的話說(shuō)，就是“甜度”爆表。

酥梨在這里大面積“安家”，還要追溯至上世紀(jì)五十年代。

20世紀(jì)50年代末，碭山縣開(kāi)始治沙，尤其看到在沙土地種植梨樹(shù)的效益后，先后在黃河故道兩岸建起了園藝場(chǎng)和果園場(chǎng)。自此，酥梨在碭山落地生根并擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。

到了六七十年代，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益都能兼顧的酥梨，在當(dāng)?shù)氐玫搅丝焖侔l(fā)展，每個(gè)行政村又建大隊(duì)農(nóng)場(chǎng)，光是梨樹(shù)種植，最高峰的時(shí)候就達(dá)到了50多萬(wàn)畝。

魏尊朋是土生土長(zhǎng)的碭山縣良梨鎮(zhèn)良梨村人，不僅打小吃著酥梨長(zhǎng)大，也和梨樹(shù)打了40年的交道。從最初的幾畝地到現(xiàn)在的20畝，酥梨成了家里的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，每年到了秋分前后，就是老魏一家最忙的時(shí)候。

良梨鎮(zhèn)是碭山酥梨的發(fā)源地，如今良梨村90%的土地都用來(lái)種植酥梨，家家種植、戶戶增收，以老魏為例，一年光梨子的收入就有10萬(wàn)元。

“梨樹(shù)是長(zhǎng)在地里的‘鐵莊稼’和‘搖錢樹(shù)’?！崩衔赫f(shuō)，每年酥梨收獲的忙季，他要雇10多人幫忙采摘打理。

一顆酥梨 百億產(chǎn)業(yè)

打響脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)后，酥梨成了碭山脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，碭山縣擁有近百萬(wàn)畝連片果園，年產(chǎn)酥梨91萬(wàn)噸，碭山酥梨品牌價(jià)值達(dá)190.64億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)110.35億元。

百億產(chǎn)業(yè)，百姓“錢袋”。酥梨為碭山告別貧困立下了“頭功”。曾經(jīng)“風(fēng)起漫天沙，張嘴沙打牙”的黃泛區(qū)，如今已經(jīng)變得土地肥沃、水草豐茂。

當(dāng)下的季節(jié)，站在梨樹(shù)王景區(qū)，可以看到往來(lái)的游客川流不息，一顆顆黃澄澄的酥梨沉甸甸掛滿枝頭，連空氣中都彌漫著淡淡的果香。田間地頭，到處是梨農(nóng)們忙碌的身影，豐收的喜悅從心頭溢上了眉梢。

為了延伸酥梨產(chǎn)業(yè)鏈，把“世界梨都”品牌擦得更亮，叫得更響。今年碭山縣出臺(tái)了《酥梨三年振興計(jì)劃》，并成立了振興酥梨領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣委書(shū)記和縣長(zhǎng)任雙組長(zhǎng)，通過(guò)分級(jí)分揀、冷藏冷鏈、精深加工，提升酥梨附加值。

在碭山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員田娟看來(lái)，碭山酥梨只有賣出好價(jià)錢，才能更好地促進(jìn)酥梨種植的高質(zhì)量?？h委、縣政府出臺(tái)的三年振興計(jì)劃，就是要把注重酥梨生產(chǎn)轉(zhuǎn)向產(chǎn)、加、銷一體化發(fā)展上來(lái)。

如今，碭山縣已建立了生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、罐頭加工、冷鏈物流、銷售、服務(wù)等水果全產(chǎn)業(yè)鏈體系。目前投資了4.32億元打造安徽酥梨產(chǎn)業(yè)集群，其中新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房17183平方米，改造廠房5300平方米，購(gòu)置安裝生產(chǎn)線10條，提升完善改造生產(chǎn)線3條，新建水果保鮮冷庫(kù)14.75萬(wàn)立方米，硬件的不斷升級(jí)讓碭山酥梨產(chǎn)業(yè)鏈得到了有效延伸。

值得一提的是，規(guī)劃占地面積2316.33畝、庫(kù)容體量達(dá)118萬(wàn)立方米的宿州國(guó)家骨干冷鏈物流基地落戶碭山，為進(jìn)一步拓展冷鏈增值業(yè)務(wù)，貫通一、二、三產(chǎn)業(yè)的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)體系，解決農(nóng)產(chǎn)品上行、帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民持續(xù)增收發(fā)揮了重要作用。

得益于這些產(chǎn)業(yè)提升計(jì)劃，碭山成為全國(guó)水果加工第一大縣。2022年，該縣僅梨膏的產(chǎn)值就高達(dá)6.3億元。

搶抓風(fēng)口 出?！叭Ψ邸?/strong>

近年來(lái)，碭山縣搶抓“互聯(lián)網(wǎng)+”的機(jī)遇，依托資源優(yōu)勢(shì)，探索出了一條政府積極作為、草根踴躍創(chuàng)業(yè)、企業(yè)自愿轉(zhuǎn)型的農(nóng)產(chǎn)品上行電商之路。

目前，碭山縣擁有電商企業(yè)3100多家、網(wǎng)店和微商6萬(wàn)多家，全縣超15萬(wàn)人從事電商物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，特別是在直播經(jīng)濟(jì)、電商營(yíng)銷、供應(yīng)鏈服務(wù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，高質(zhì)量發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài)逐漸成型。

碭山縣不僅成為安徽省電子商務(wù)示范標(biāo)桿縣，也獲評(píng)國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣。

從一產(chǎn)種植，到二產(chǎn)加工，再到三產(chǎn)銷售，酥梨產(chǎn)業(yè)鏈鏈條，在助力果農(nóng)“種好果、賣好價(jià)”的同時(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)酥梨產(chǎn)業(yè)服務(wù)國(guó)際化、高端化、品牌化發(fā)展，經(jīng)過(guò)數(shù)字賦能，碭山酥梨產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“從大到強(qiáng)”二次升級(jí)，也進(jìn)一步強(qiáng)化了碭山作為“世界梨都”的城市名片。

目前，碭山縣年產(chǎn)果蔬罐頭及果汁飲料45萬(wàn)余噸，產(chǎn)品出口日本、美國(guó)、加拿大及歐盟等國(guó)家和地區(qū)，年銷售收入30多億元；生產(chǎn)的濃縮梨清汁、梨漿汁大量出口到雀巢、百事可樂(lè)等大型跨國(guó)食品公司，占全球約20%的市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)年出口創(chuàng)匯5000萬(wàn)美元。

汪瑞華 苗子健 陶濤