靈璧縣高樓鎮(zhèn)卓海村位于蘇皖兩省的交界處，依托地理位置、自然環(huán)境、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的先天優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)辣根這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，走出一條富民強(qiáng)村之路。

辣根，是東北地區(qū)廣泛種植的根莖植物，由于其地下根具有辛辣味，極少發(fā)生地下害蟲。2003年，辣根就被引進(jìn)到卓海村，經(jīng)過20年的種植，當(dāng)?shù)厝朔e累了一定的種植經(jīng)驗(yàn)，幾乎所有的種植戶都成了辣根種植的“土專家”。辣根產(chǎn)業(yè)也順勢成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，并走向規(guī)?；?、品牌化發(fā)展道路。

村民湯瑞標(biāo)流轉(zhuǎn)200多畝土地，成立靈璧縣榮潤農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社?！袄备划€地的產(chǎn)值在8000塊錢左右，加上種植一部分大蒜，一年純利潤在40萬元左右?！睖饦?biāo)還透露，這里的辣根種植和東北不一樣，村民們結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物種植實(shí)際情況，摸索出一條獨(dú)特的種植經(jīng)驗(yàn)，就是將辣根與春玉米套種。這樣不僅辣根長得好，春玉米長勢也旺，產(chǎn)量也很高，收割季恰巧也是行情好的時(shí)候。

除了像湯瑞標(biāo)這樣，流轉(zhuǎn)土地規(guī)?；N植外，村里的集體經(jīng)濟(jì)合作社也采取“合作社+農(nóng)戶”的種植模式，目前已有100多戶加入合作社。越來越多的農(nóng)戶加入到辣根種植，如何保證銷路？村民卓之明介紹，2012年自己創(chuàng)辦了辣根烘干工廠，將村里種植出來的辣根集中收儲(chǔ)到工廠里進(jìn)行烘干、切片。經(jīng)過加工后，銷售的價(jià)格和利潤不但穩(wěn)定，還能賺到一部分加工費(fèi)。“烘干后切片的辣根容易保存，等市場穩(wěn)定的時(shí)候我們再出售，這樣能夠保證種植戶的利益?！弊恐髡f。

如今，辣根產(chǎn)業(yè)不僅拓寬了當(dāng)?shù)厝罕姷闹赂宦?，還輻射帶動(dòng)周邊村以及鄰近的外省村莊發(fā)展辣根種植。“目前全鎮(zhèn)正在大力培育農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等，打好辣根特色優(yōu)勢牌，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！膘`璧縣高樓鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長謝珂表示。趙雪劍