拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊 記者日前從市發(fā)展改革委獲悉，上半年，我市全力推進(jìn)“新徽菜·名徽廚”行動(dòng)，大力開(kāi)展徽菜師傅職業(yè)技能培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班84期，培訓(xùn)3044人次，新增徽菜師傅1245人。

為提高“新徽菜·名徽廚”行動(dòng)的知名度和影響力，我市相關(guān)部門(mén)采取在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、村部和人口密集區(qū)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)為民服務(wù)代理中心、村級(jí)為民服務(wù)代理點(diǎn)、村務(wù)公開(kāi)欄設(shè)立公開(kāi)宣傳政策欄等措施，提高群眾知曉度。組織開(kāi)展徽菜師傅職業(yè)技能培訓(xùn)，鼓勵(lì)徽菜師傅報(bào)名參加2023年安徽省“新徽菜·名徽廚”專項(xiàng)職業(yè)技能競(jìng)賽，并獲得中式烹調(diào)組一等獎(jiǎng)2個(gè)、二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各1個(gè)，中式面點(diǎn)組二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各1個(gè)的好成績(jī)，市人社局獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。舉辦名菜、名店、名廚、名街評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選出百道宿州“名菜”、百位宿州“名廚”、百家宿州“名店”和6個(gè)餐飲“名街”，并制作播放相關(guān)宣傳視頻，吸引眾多市民觀看。

市人社局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將繼續(xù)推進(jìn)徽菜師傅技能培訓(xùn)，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，著力提升參訓(xùn)人員的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，鼓勵(lì)徽菜師傅申報(bào)參加中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師等烹飪類職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定。在全市范圍內(nèi)深挖餐飲文旅資源，注重徽菜品牌的打造，組織開(kāi)展“新徽菜·名徽廚”技能競(jìng)賽，進(jìn)一步弘揚(yáng)宿州美食文化，提升宿州美食品牌形象，讓更多市民感受到“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)的溫暖和鄉(xiāng)味。 （記者 黃華）