聚餐 河豚 隨想
午餐,家人小聚。大家歡聚一堂,其樂融融!
然而,生活總會有一些意想不到的趣事發(fā)生,故事雖然小,但是很有情趣。這都由一道不常上桌的美食菜肴引起的。
在廚師們的精心制作下,美味佳肴逐一上桌。當有一道菜上來之后,親友們剛想動筷時有的又停了下來,面面相覷,不知道為什么,繼而均不動筷,就隱隱約約聽到有人小聲說道,這是河豚吧,聽說有毒呢,新聞報道過!
頓時氣氛有點不太協(xié)調(diào),這哪像家人聚餐,就連小朋友看到大人的臉色,也不再嬉鬧,也不再大聲說話!讓歡樂氛圍平添了一份神秘的色彩。
河豚,其別稱河鲀,河鲀才是它的官號。其肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,是一種名貴高檔的水產(chǎn)品,被譽為“菜肴之冠”,但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒,重者危及性命,官網(wǎng)新聞曾經(jīng)有過報道,1克河豚毒素能使500人喪命。吃河豚中毒死亡者,在國內(nèi)外屢見不鮮。因此,我們一般家庭除上述原因外,也很少會做這道菜,因此不太經(jīng)常上尋常百姓家的餐桌,我們也很少吃到它,即使是中高檔飯店的廚師不經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)也是不能隨意做這道菜的,對于缺乏河豚魚烹調(diào)經(jīng)驗的廚師做出的河豚,卻是萬萬吃不得的。
其實,我們此時就餐是在宿州一家比較有名氣的高檔飯店,能做出這道菜,肯定是沒有問題的,大可不必擔心。但是,親友們還是憑借主觀思維的想象進行猜測,一方面可能是想制造一些懸疑,人為制造一段趣話,同時也有可能真是有點擔心,對于后者,確實可以理解。
就在大家不斷揣測的同時,聽到一個小男孩說:“讓我外公先吃吧,吃過后我們再吃?!?/p>
有的親友活躍起來了,紛紛看著我說,那就你吃吧,過三十分鐘后我們再吃!
我順話一望,要我先品嘗的是我的外孫,他已經(jīng)是小學五年級的學生啦,平時我的孫女不在身邊,我的外孫就是我們的開心果,也都非常喜愛他,之間的感情不言而喻,我知道他根本不懂得揶揄之意,但此言一出,卻讓我心領(lǐng)神會,開心不已,我也知道他是想開個小玩笑,然而這時我卻是認真的。
箭在弦上不得不發(fā)。我欣然拿起筷子,大大方方的、有壯士斷腕出征的豪氣奔向河豚,當我即將夾住一條河豚的時候,突然一個畫面闖入我的腦海,讓我欲食又止,手中的筷子也停了下來。
也就是在前幾天,我刷抖音時看到了一條短視頻,這條視頻是讓我猶豫的原因所在:
幾只河豚在盆里翻著白白的肚皮,內(nèi)陷眼眶半露的眼球,上下不停地眨著眼睛望著行人,張開的嘴巴,上下還各露出兩顆類似人牙的牙齒,狀態(tài)奇特,加之劇毒,令人生畏。
這時畫面出現(xiàn)一把鋒利的尖刀,一雙大手手握尖刀毫不猶豫地刺向河豚白白的肚皮,受到驚嚇的河豚,身體頓時圓鼓鼓的,特別是肚皮白而發(fā)亮,果真應(yīng)驗了坊間傳說的“目能開闔。觸物即嗔怒,腹脹如氣球浮起”的河豚本性。然而,這時河豚白白肚皮已經(jīng)劃上了一道長長的口子,我真真切切地聽到河豚發(fā)出痛苦的“哧哧、咕咕”聲,圓圓的肚子瞬間癟了下來,特別是吱吱刺耳的聲音讓人感到很恐怖。讓我不解的是,即使劃出長長的口子,也沒有流出一滴血。就這樣,鋒利的尖刀不停地向小河豚刺去,“哧哧、咕咕、吱吱”和被刺破肚皮的“噗嗤、噗嗤”聲不斷響起,幾只小河豚很快就無聲無息了。
怎么會是這樣?就在這一剎那,我忽然明白了我欲食又止一個原因,這可能是外界感知的緊張不安而出現(xiàn)回避反應(yīng)。
是啊,難道說見了殺豬的不吃豬肉,見了殺雞的不吃雞肉?我瞬間調(diào)整了情緒,“舍命吃河豚”,親友們見狀紛紛動筷,哪里還有等待三十分鐘的念頭,明知說的是玩笑話,大家心知肚明,樂哈哈地品嘗了河豚不一樣的美味。
夏天
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