3月的磬鄉(xiāng)大地，乍暖還寒，但在楊疃鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范區(qū)智能溫控大棚內(nèi)，卻暖意融融，菌基上長出的雙孢菇“探頭探腦”，采摘、挑選、削根、清洗、消毒、包裝，工人們忙得不亦樂乎。

近年來，靈璧縣不斷激發(fā)鄉(xiāng)村振興發(fā)展活力，持續(xù)增強(qiáng)鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力，確立以楊疃鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，肉牛產(chǎn)業(yè)、品牌糧油和綠色果蔬互相促進(jìn)、互相融合，形成“農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用+食用菌種植+有機(jī)肥還田”為主的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，打造特色鮮明、效果顯著和可推廣復(fù)制的產(chǎn)業(yè)振興“靈璧模式”。

高壓推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近年來，靈璧縣立足于農(nóng)作物秸稈和畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源優(yōu)勢，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，并把發(fā)展基礎(chǔ)較好的楊疃鎮(zhèn)列為示范區(qū)，把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)納入“十四五”國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展綱要、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，作為循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈樞紐、三大特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，優(yōu)先扶持發(fā)展，并出臺《靈璧縣加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見（試行）》，成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組。將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和楊疃示范區(qū)建設(shè)目標(biāo)列入“兩強(qiáng)一增”年度任務(wù)清單和縣政府重點(diǎn)調(diào)度推進(jìn)工作清單，重要會議黨政一把手親自宣講督導(dǎo)，落實(shí)重點(diǎn)項(xiàng)目雙組長制推進(jìn)，形成了食用菌發(fā)展的強(qiáng)力推進(jìn)機(jī)制。

為提升食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性，靈璧縣政府一方面制定《靈璧縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補(bǔ)辦法》，每年統(tǒng)籌不少于1000萬元財(cái)政資金，在菌種場、菌棒廠、拌料場和食用菌加工廠建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、貸款貼息及擔(dān)保費(fèi)用、品牌培育等方面予以支持，全力打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式。另一方面，推行黨支部領(lǐng)辦合作社、村企共建等行動，通過“黨支部＋合作社＋農(nóng)戶”模式，推行支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，探索建立發(fā)展壯大集體經(jīng)濟(jì)工作機(jī)制。目前，楊疃鎮(zhèn)作為食用菌種植示范鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)16個村實(shí)現(xiàn)食用菌種植全覆蓋，現(xiàn)有食用菌種植面積近30萬平方米，年產(chǎn)草菇、平菇、雙孢菇約5萬噸。

財(cái)政資金撬動產(chǎn)業(yè)造血“蝶變”

2020年以來，全縣累計(jì)投入2.3億元，在楊疃、漁溝、韋集、向陽等鎮(zhèn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌基地，以財(cái)政資金撬動近億元社會資本進(jìn)入食用菌產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道。主動摸排貸款需求，組織召開金融服務(wù)對接會，目前已有32家經(jīng)營主體獲得4000余萬元的貸款支持。

該縣積極申請中央專項(xiàng)彩票公益金5000萬元支持楊疃食用菌項(xiàng)目發(fā)展，累計(jì)建設(shè)智能溫控菇房和生產(chǎn)設(shè)備及配套設(shè)施24間，技術(shù)在國內(nèi)具有領(lǐng)先地位。2022年，24間智能溫控菇房和一次性發(fā)酵隧道累計(jì)產(chǎn)銷食用菌800噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入424萬元，常年吸納當(dāng)?shù)?00名村民就業(yè)，帶動周邊村民發(fā)展20萬平方米的個體化食用菌種植，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)村富民。

多舉措推動食用菌轉(zhuǎn)型升級

培育工廠化生產(chǎn)模式。狠抓園區(qū)建設(shè)和龍頭企業(yè)的培育，助推龍頭企業(yè)發(fā)展，在用地、用電、用氣等方面給予優(yōu)先保證，在政策、信貸、信息方面給予扶持，實(shí)現(xiàn)食用菌由小規(guī)模、低檔次生產(chǎn)向大規(guī)模、工廠化生產(chǎn)的“轉(zhuǎn)型升級”。如宿州中煜生物科技有限公司，成立于2022年，注冊資本1200萬元，擁有歐洲荷蘭先進(jìn)的現(xiàn)代化種植技術(shù)，食用菌的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏等方面在全國處于領(lǐng)先位置。

推動合作社筑巢引鳳。引進(jìn)了福建、浙江、江蘇收購商，建立長期合作模式。如“雙亞菌業(yè)”合作社，總投資900萬元，占地110畝，建成雙孢菇種植棚18座，種植面積約4萬平方米，年產(chǎn)雙孢菇約850噸，年銷售額達(dá)1200萬元，年利潤400萬元，帶動500人就業(yè)，產(chǎn)品銷往巴西、意大利、日本、韓國等十幾個國家。

發(fā)揮品牌化引領(lǐng)作用。強(qiáng)化食用菌產(chǎn)品認(rèn)證，遴選主推品種，推行食用菌農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度。積極開展創(chuàng)意設(shè)計(jì)與品牌策劃，加快打造“虞菇”區(qū)域公共品牌和“雙亞”“蕈苑”等企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，構(gòu)建完整的食用菌生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和銷售體系。創(chuàng)新遴選主推品種。目前，全縣雙孢菇、草菇、金針菇、平菇等大宗品種快速發(fā)展，羊肚菌、雞腿菇等栽培技術(shù)日趨成熟，“靈璧雙孢菇”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，成功選育“皖羊肚菌1號、皖羊肚菌2號”新品種，獲批安徽省非主要農(nóng)作物品種鑒定登記證書，填補(bǔ)食用菌專利空白。 記者 楊雪