拂曉新聞網(wǎng)-拂曉報(bào)訊 日前，在市政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)情況。近年來(lái)，我市充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)、綠色食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和綜合成本優(yōu)勢(shì)，以皖北承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移集聚區(qū)為平臺(tái)，大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。目前，全市共有預(yù)制食品企業(yè)70家，年產(chǎn)值100億元。

聚力標(biāo)準(zhǔn)化，完善生產(chǎn)體系。建設(shè)綠色原料基地。市財(cái)政投入12.8億元加強(qiáng)預(yù)制菜生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)，重點(diǎn)打造埇橋區(qū)10萬(wàn)畝以上蔬菜規(guī)模種植基地、碭山100萬(wàn)畝酥梨、黃桃基地和蕭縣葡萄種植基地，以及溫氏、牧原、草源牧業(yè)等大型標(biāo)準(zhǔn)化生豬、畜禽、肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)原料。目前，全市累計(jì)創(chuàng)建市級(jí)以上畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)159個(gè)，市級(jí)以上蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園120個(gè)、水果標(biāo)準(zhǔn)園87個(gè)。打造特色承載園區(qū)。投資6.27億元在長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)（宿州）基地建設(shè)20萬(wàn)平方米預(yù)制菜加工產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)2023年6月完工。在宿馬園區(qū)投資3億元建設(shè)10萬(wàn)平方米的宿馬食品產(chǎn)業(yè)園，目前已入駐正新食品和瑞康食品2家預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)。依托碭山水果產(chǎn)業(yè)園、蕭縣食品加工園、符離燒雞產(chǎn)業(yè)園、靈璧食品工業(yè)園、泗縣長(zhǎng)三角農(nóng)產(chǎn)品加工園等園區(qū)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園中園。強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。引導(dǎo)企業(yè)主導(dǎo)或參與預(yù)制菜食品安全、營(yíng)養(yǎng)、原料和添加劑、檢驗(yàn)檢測(cè)、貯運(yùn)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)修訂。對(duì)主導(dǎo)制訂預(yù)制菜領(lǐng)域地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)最高給予60萬(wàn)元資助。

聚力專(zhuān)業(yè)化，完善支撐體系。培育專(zhuān)業(yè)人才。建立由宿州學(xué)院、省農(nóng)科院和部分企業(yè)骨干組成的預(yù)制菜專(zhuān)家?guī)?，市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研發(fā)平臺(tái)現(xiàn)有專(zhuān)家20余人。加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)。市政府與江南大學(xué)簽約共建“江南大學(xué)國(guó)家技術(shù)轉(zhuǎn)移中心宿州分中心”，共梳理出436項(xiàng)科技成果，為預(yù)制菜研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)。強(qiáng)化政策支持。組建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班，設(shè)立10億元預(yù)制菜專(zhuān)項(xiàng)投資基金。印發(fā)《宿州市人民政府關(guān)于加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)達(dá)到規(guī)上預(yù)制菜企業(yè)在生產(chǎn)加工、新建改造冷凍冷藏庫(kù)、購(gòu)置終端冷藏等設(shè)施設(shè)備方面投資300萬(wàn)元以上的，按投資總額20%給予獎(jiǎng)補(bǔ)，最高不超過(guò)1000萬(wàn)元。市、縣區(qū)財(cái)政每年安排7000萬(wàn)元，從預(yù)制菜直供基地建設(shè)、主導(dǎo)制訂預(yù)制菜領(lǐng)域國(guó)家行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)等8個(gè)方面給予獎(jiǎng)補(bǔ)。

聚力品牌化，完善營(yíng)銷(xiāo)體系。健全物流體系。建設(shè)黃淮海智慧物流園區(qū)，打造集低溫加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、冷鏈配送于一體的冷鏈物流體系。投資7億元、占地200畝的中國(guó)供銷(xiāo)·宿州智慧冷鏈產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正在推進(jìn)，年底前將完成3萬(wàn)平方米冷庫(kù)建設(shè)。

拓展?fàn)I銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。依托安徽農(nóng)交會(huì)、上海農(nóng)交會(huì)和中國(guó)農(nóng)交會(huì)等展會(huì)，利用線上天貓旗艦店“宿州農(nóng)香”“青農(nóng)生態(tài)”線上平臺(tái)等，開(kāi)設(shè)預(yù)制菜專(zhuān)區(qū)，加強(qiáng)預(yù)制菜宣傳推廣。搭建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、產(chǎn)品全方位展銷(xiāo)平臺(tái)，聚力開(kāi)拓B端（商家或企業(yè)）市場(chǎng)。加快滲透C端（消費(fèi)者）市場(chǎng)，支持加盟盒馬鮮生、叮咚買(mǎi)菜等新零售生鮮電商渠道，提升終端消費(fèi)的便利度。加強(qiáng)品牌培育。建立地方特色預(yù)制菜食品清單管理制度，征集篩選宿州特色美食。實(shí)施預(yù)制菜增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”同創(chuàng)行動(dòng)，舉辦“宿州預(yù)制菜”創(chuàng)新展示大賽，壯大預(yù)制菜“宿州品牌方陣”。

聚力市場(chǎng)化，完善經(jīng)營(yíng)體系。組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。發(fā)動(dòng)全市預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體、金融機(jī)構(gòu)、技術(shù)機(jī)構(gòu)等組建宿州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，開(kāi)展預(yù)制菜種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和本地預(yù)制菜研發(fā)、智能化營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等工作。梯次培育企業(yè)。分檔建立大中小預(yù)制菜企業(yè)培育庫(kù)，在符離集燒雞、欄桿牛肉、碭山水果罐頭、蕭縣羊肉和蘑菇雞、靈璧休閑食品、泗縣薯業(yè)等重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)中培育一批預(yù)制菜企業(yè)。大力“雙招雙引”。成立預(yù)制菜招商專(zhuān)班，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外預(yù)制菜行業(yè)頭部企業(yè)大力開(kāi)展“雙招雙引”。目前，全市預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈招商簽約、開(kāi)工、投產(chǎn)項(xiàng)目36個(gè)，總投資74.6億元。其中已簽約項(xiàng)目11個(gè)、總投資34億元，已開(kāi)工建設(shè)18個(gè)、總投資31.5億元，已投產(chǎn)項(xiàng)目7個(gè)、總投資9.1億元。 （記者 關(guān)小宇 趙鵬 記者 邵子育）