“劉大姐，你可千萬得走穩(wěn)當(dāng)??！剛才那一腳下去，有可能十來個菌子就被踩‘跑'了！”12月14日下午，蕭縣馬井鎮(zhèn)永富農(nóng)業(yè)科技股份有限公司的基地里，正在為羊肚菌放置“營養(yǎng)袋”的張大媽提醒同伴，行走時盡量慢一點(diǎn)?！鞍持懒?，這土‘金貴’得很，剛才不小心踉蹌了一下，俺也心疼了半天呢！”劉大姐邊說邊小心翼翼往大棚深處走，一步一步踩準(zhǔn)在營養(yǎng)袋上。

這“怕踩”的土壤，著實(shí)內(nèi)有玄機(jī)?！把蚨蔷姆N子已經(jīng)提前撒播在土里，土壤松軟且含氧量高，就像一張大軟床，菌子躺在里面盡情地‘吃睡長’。”基地技術(shù)負(fù)責(zé)人趙中夫介紹起羊肚菌，就像說起自家孩子般熟悉。

“菌寶寶”生長所需的營養(yǎng)袋“內(nèi)容”豐富：粉碎后的玉米芯、麥麩皮、豆麩等按比例混合，經(jīng)過100多攝氏度的高溫蒸煮10個小時，摻入生石灰、石膏粉，除菌的同時形成最科學(xué)的營養(yǎng)配比。攪拌均勻后呈深褐色顆粒狀，經(jīng)過自動裝袋機(jī)“吞吐”，一袋袋“營養(yǎng)快線”就生產(chǎn)完畢?！耙划€地要用2500袋，200多畝地就需要50多萬袋，一眼望去壯觀得很！”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色農(nóng)業(yè)辦副主任陳旭光經(jīng)常來基地調(diào)研，已然成為羊肚菌種植的行家。

“基地被列入2022年全國基層農(nóng)技推廣體系，還是智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、水肥一體化示范區(qū)?！笔捒h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)藝師寧俊周介紹，“這里的農(nóng)作物秸稈綜合利用技術(shù)、有機(jī)肥替代化肥技術(shù)都通過應(yīng)用取得了不錯的效益。”

“一個大棚占地一畝，預(yù)計可產(chǎn)鮮菇1300斤左右，利潤近2萬元，基地200多畝地一年預(yù)計可收入500萬元，同時還帶動用工60余人?！壁w中夫說。除了管理基地種植，趙中夫還帶動蕭縣眾多羊肚菌、蘆筍種植散戶共同生產(chǎn)經(jīng)營，為他們500多畝土地提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)及銷售幫助，讓“菌寶寶”產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興的道路上“長得快、有力量”。

“這個棚里的羊肚菌已經(jīng)蓋上了黑膜，保溫又控濕，膜下一片白乎乎，那是菌絲在生長。”走進(jìn)另一個大棚，趙中夫仔細(xì)掀起一片黑膜查看，又慢慢放下、輕輕撫平，如同照看著熟睡中的嬰兒……          記者 關(guān)小宇