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一爐火

2022-12-12 11:25來(lái)源:拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)作者:

兒時(shí)的冬天,雪像母親手心里攪弄的線團(tuán),輕柔柔地梅蕊般漫天而下。每到這時(shí),母親就盼著那紅火火的一爐火。北方的冬天是很冷的,但是,只要有爐火,母親就可以給父親燙酒,也會(huì)給我們?cè)跔t子上燉菜。有了爐火,冬天再寒冷再難熬,也會(huì)順順當(dāng)當(dāng),幸福美滿。

兒時(shí),每到天漸冷的時(shí)候,父親就趕著牛車(chē)去外地買(mǎi)煤,烏黑的煤就像一粒粒的碎金,堆在院當(dāng)中,細(xì)小的煤多,大塊的無(wú)疑就是玉墜,是瑪瑙。這時(shí),母親會(huì)吩咐我們把大煤塊挑揀出來(lái),放進(jìn)倉(cāng)房。我們知道,這是在“屯金子”呢,只有到了三九隆冬,雪愈加撒歡兒時(shí),大煤塊才會(huì)用上。

平日里,爐火緩緩的,像初夏還未脫下花棉襖的農(nóng)家小媳婦,永遠(yuǎn)都是不急不躁,慢悠悠,那性子早就被我們看透了。房間自然也熱乎不起來(lái),爐子里的火苗慢悠悠地舔舐著小而細(xì)的煤渣,仿佛嚼著難以下咽的苦干菜,一點(diǎn)不起勁。偶爾,村里有長(zhǎng)輩踏雪而來(lái),趁著父輩們?cè)谖堇镩e話家常,我和姐姐們就偷偷摸向倉(cāng)房,朝那“金子堆”里,掏幾塊大煤塊出來(lái),用爐鉤子麻利地塞進(jìn)爐膛,一會(huì)兒工夫爐火就像澆了油,給足了勁,熱烘烘地?zé)饋?lái)。我們圍著爐火,把土豆切成薄片,趁著爐蓋子紅得像喝醉了酒的漢子,把切好的土豆片往爐蓋上一貼,爐蓋子就“滋滋”地唱起歌來(lái),不一會(huì)兒,土豆片的香味就徐徐傳出,管不上有無(wú)塵灰,翻兩翻,也不怕?tīng)C,用手指一捏,就進(jìn)嘴了。

只是,這樣的日子還是很少的。寒氣稍弱,雪只薄薄一層的天兒,母親會(huì)往那散煤里加水,好吧,濕漉漉的,黏膩膩的,爐子也跟著生悶氣,一點(diǎn)火苗也看不到。母親說(shuō),這樣才省煤。晚上,父親回來(lái)后,把幾塊窄窄的木柴從倉(cāng)房抱進(jìn)屋來(lái),探進(jìn)爐口,架起那濕漉漉的煤,這悶死的爐子才喘口氣,火苗舔舐著木柴,不一會(huì)兒,紅火火的一爐火,又生龍活虎起來(lái)。

晚上,皎潔的月亮掛上寒枝,村莊被雪覆蓋,一家人圍坐在暖炕上,母親把埋在爐膛里的土豆扒拉出來(lái),再剝掉外殼,露出綿軟金黃的瓤,用手掰開(kāi),一一遞給我們。每到那個(gè)時(shí)候,我就覺(jué)得自己格外幸福。

等過(guò)了小年,爐子更是派上了用場(chǎng)。燉肉,母親把買(mǎi)好的小半邊豬肉,放在八角桌上,開(kāi)始卸肉,爐子上的水緩緩燒著,母親系好圍裙,拉開(kāi)架勢(shì),一刀下去,豬腿就連著點(diǎn)筋,卸了豬腿,豬排,豬蹄子,然后再將胸脯肉剁成一小整塊,瘦的留著包餃子,肋骨處的肉留著燉菜。

爐子上,母親挑了塊肥瘦適中的肉在鍋里燉著,我們急著圍著母親,像小燕兒一樣,母親掀開(kāi)爐子上的鍋,用筷子扎進(jìn)去了,把肉顫巍巍地挑出來(lái),放在面板上,撕成條,淋上醬油。我最小,母親總是把一塊沒(méi)有撕開(kāi)的肉遞給我,我的小手都握不住,美滋滋地知道母親偏愛(ài)了我,像一只啾啾棲鳥(niǎo),那歡騰那滿足,就甭提了。那時(shí)的冬天多冷啊!那時(shí)的物資多匱乏啊!肉只有年節(jié)才吃得上,可是,就是那樣的冬天,我們卻因?yàn)橐粻t火而感到格外幸福和滿足。

如今,一城的雪,卻不見(jiàn)爐火。我也曾被朋友邀去吃北方特有的鐵鍋燉,灶臺(tái)下火燒得正旺,灶臺(tái)旁掛滿一幅幅的錦繡,喜鵲在花布上棲眠,舊灶臺(tái),舊瓷碗,小簸箕盛了粗面大餅子,一爐火,映紅人們的臉頰,可是,無(wú)端地,我的淚光就像一條河。

時(shí)光荏苒,歲月如梭。無(wú)論何時(shí)無(wú)論何地,我的內(nèi)心深處,永遠(yuǎn)都有一個(gè)柔軟的角落。那是留給童年,留給故鄉(xiāng),留給鄉(xiāng)愁的。

高玉霞

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