農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、重五節(jié)等，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，已被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。隨著端午節(jié)日臨近，宿州城鄉(xiāng)彌漫著粽香和艾草香。那么，在這里過(guò)端午節(jié)，有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗呢？

6月2日，市民在宿城一家超市購(gòu)買香囊。 記者 蔣幫煜 攝

在粽香中品味溫情

“端午食粽的習(xí)俗，在我國(guó)千百年來(lái)盛行不衰。人們一般提前把粽子包好，在端午節(jié)當(dāng)天早晨煮熟食用。吃粽子不僅為了紀(jì)念屈原，而且可以寄托美好的愿望?！卑不帐∽骷覅f(xié)會(huì)會(huì)員、宿州市民間文藝家協(xié)會(huì)常務(wù)副主席王愛(ài)荷說(shuō)道。

粽子，又叫“角黍”“筒粽”。宿州地區(qū)包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，有些地區(qū)用箬竹葉，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，有紅棗粽、肉粽、紅豆粽等。特別是棗粽諧音為“早中”，意在讀書的孩子吃了可以早日金榜題名，因此很受歡迎。

端午節(jié)前，宿城不少菜市和超市會(huì)出售新鮮粽葉。粽葉在水里泡一夜，煮十來(lái)分鐘后，撈出泡在清水里備用。糯米、蜜棗洗好后，就可以包粽子了。先把粽葉頭部三分之一處卷成漏斗狀，放進(jìn)一勺米壓實(shí)再放兩顆蜜棗，然后填滿糯米，沿著漏斗的邊用粽葉一圈圈包起來(lái)，用棉線捆結(jié)實(shí)，棱角分明小巧優(yōu)雅的粽子就包好了。除了棗粽，還可以將豆沙、豬肉、火腿、蛋黃等包進(jìn)粽葉。煮熟的粽子散發(fā)著誘人香氣，一家人圍坐桌前，互道：“端午安康”，感受濃濃溫情。

門上插艾殺菌防病

“端午插艾是老輩們流傳下來(lái)的習(xí)俗。今天看到菜市有賣艾條的，我就買了一把，分給樓上樓下的鄰居們。等到五月初五那天，在大門上頭插兩條，算是個(gè)意思。”家住宿城東關(guān)的李桂蘭老人說(shuō)道。

老人告訴記者，以前自己住在農(nóng)村時(shí)，路旁、河邊都有艾草，端午節(jié)前一天，拿著鐮刀割一把回家。端午節(jié)當(dāng)天，家家戶戶都要灑掃庭院，把艾條插于門楣上兩側(cè)，等到來(lái)年端午節(jié)才取下。那時(shí)，艾條已經(jīng)風(fēng)干，人們會(huì)拿來(lái)做艾熏。

“艾草具有驅(qū)寒抑菌作用，熏時(shí)產(chǎn)生的煙氣可有效抑制多種病菌在空氣中傳播。端午插艾的習(xí)俗，蘊(yùn)含著人們祛毒防病的美好愿望，在我市城鄉(xiāng)一直保留?！蓖鯋?ài)荷說(shuō)，端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，插艾條，懸菖蒲，飲雄黃酒，可以起到激濁除腐，殺菌防病作用。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。

系五彩繩祛病祈福

“在咱們這邊，端午節(jié)當(dāng)天早上，很多家長(zhǎng)都要給小孩的手臂上系一條五色彩繩。最近一段時(shí)間，我們店里推出的五彩繩手鏈非常受歡迎。有些家長(zhǎng)還要求我們?cè)谥谱魇宙湑r(shí)，加入花朵、小動(dòng)物等造型的金飾或銀飾?！痹谒蕹俏釔倧V場(chǎng)附近，一家手工飾品店的店主對(duì)記者說(shuō)。

五色絲線，又俗稱五色絲、五彩絲。據(jù)王愛(ài)荷介紹，端午以五色絲線系臂，曾是很流行的節(jié)俗。五種顏色必須是青、白、紅、黑和黃色。在過(guò)去，人們認(rèn)為，這五種顏色從陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)上講，分別代表木、金、火、水、土。同時(shí)，分別象征東、西、南、北、中，蘊(yùn)涵著五方神力，可以祛病強(qiáng)身，健康長(zhǎng)壽。如今，五色染成長(zhǎng)命縷、長(zhǎng)命鎖、香包等許多種漂亮飾物，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間工藝品。

小兒系五色彩繩也很有講究，必須要在太陽(yáng)沒(méi)出來(lái)之前就系上，而且不能任意扯斷或丟棄，要等到端午節(jié)后的大雨天取下，讓它隨雨水沖走。這樣一來(lái)，煩惱、憂愁隨雨水流走，帶來(lái)一年的好運(yùn)。時(shí)至今日，端午節(jié)拴五色彩繩，更多的是家長(zhǎng)對(duì)孩子生活的美好祝福。

掛鐘馗畫納福迎祥

“在民間，鐘馗是避邪扶正的象征。端午跳鐘馗、掛鐘馗畫曾經(jīng)十分流行。雖然說(shuō)現(xiàn)在跳鐘馗這種民俗表演非常少見(jiàn)了，但是在我市靈璧縣，還保留著掛鐘馗畫的習(xí)俗?！蓖鯋?ài)荷介紹。

鐘馗是古人信奉的“鎮(zhèn)宅消災(zāi)，驅(qū)邪降?！敝?。過(guò)去，每到年節(jié)喜慶日子，人們都要張掛他的畫像鎮(zhèn)鬼驅(qū)邪。靈璧鐘馗畫源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，繼承唐吳道子遺風(fēng)，歷經(jīng)宋、元、明、清傳承至今興盛不衰。靈璧鐘馗畫于2006年列入安徽省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。現(xiàn)在，人們掛鐘馗畫，主要是表達(dá)納福迎祥之意。

在宿州民間，還有端午節(jié)吃雞蛋的習(xí)俗。也有人在端午節(jié)時(shí)佩戴香囊、喝雄黃酒等，多是祈福之意，也是對(duì)傳統(tǒng)文化的一種延續(xù)。記者 王云